БУРИТО - Peach Army

Состојки:

1 интегрална тортиља
80 гр тофу
½ кромид
1 пиперка (зелена или црвена)
1 лажица хумус
Зелена салата (марула, рукола, ајсберг)
Магданос
Зачини: бибер, сол, тако зачин, ким, чили (опционално)
1 лажица маслиново масло

Начин на подготовка:

Исецкајте го кромидот и пиперката и потпржете ги на 1 лажица маслиново масло додека да омекнат (околу 5 минути). Во меѓувреме, изрендајте го тофуто и додајте го во тавата. Потпржете го заедно со кромидот и пиперката за да се спојат вкусовите. Зачинете со бибер, сол, тако зачин, ким и чили по желба, и промешајте. Додека смесата се крчка, премачкајте ја тортиљата со хумус и поставете неколку листови свежа зелена салата. Ставете ја топлата смеса од тавата врз салатата. Завиткајте го буритото и уживајте.

Прилагодување за мускулна маса:

Зголемете ја количината на тофу на 100 грама за дополнителен протеин. Можете да додадете и 1 лажица семки од чиа за дополнителна текстура и хранливост. За повеќе масти, додадете неколку парчиња авокадо.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете други зеленчуци како тиквички, спанаќ или пченка за дополнителен вкус и хранливост.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Користете безглутенска тортиља за да го направите рецептот без глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте го буритото во фрижидер, завиткано во фолија или хартија, до 1 ден.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го на тава или во микробранова печка пред да го консумирате.

Може ли да користам друг тип на протеин?
Да, можете да замените тофуто со пилешко, грав или друг извор на растителен протеин по желба.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Свежи парчиња домат или малку грчки јогурт се одлични додатоци за дополнителен вкус.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 300 kcal
Протеини: 12 грама
Јаглехидрати: 35 грама
Влакна: 7 грама
Масти: 12 грама

Микронутриенти:

Витамин А: 1500 IU
Витамин Ц: 20 мг
Калциум: 200 мг
Железо: 3 мг
Магнезиум: 50 мг
Калиум: 300 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):