СОЛЕНИ ПАЛАЧИНКИ (2 порции)

Состојки:

1 кромид
1 пиперка
1 рака свеж спанаќ
1 домат
200 гр брашно од наут
20 гр мелено ленено семе
3 лажици нутритивен квасец
2 ипол лажички пециво
Зачини: сол, бибер, лук во прав, куркума во прав, кари
375 мл растително млеко или вода
½ авокадо
Сок од лимон

Начин на подготовка:

Исецкајте ги зеленчуците и пропржете ги на малку маслиново масло додека не омекнат, па тргнете ги настрана. Во длабок сад, измешајте ги брашното од наут, меленото ленено семе, пецивото, нутритивниот квасец и зачините. Постепено додавајте растително млеко или вода, мешајќи постојано за да не се создадат грутки, додека не добиете хомогена смеса. Додадете ги пропржените зеленчуци во смесата и измешајте. Загрејте тава на средна температура и печете палачинки со смесата, поделете ги на два оброка. За прилог, изгмечете го авокадото, додајте му сок од лимон и сол, и поделете го преливот на два оброка.

Прилагодување за мускулна маса:

Додадете 1 мерка протеински прав во смесата за дополнителни протеини. Можете да додадете и дополнителен извор на масти, како ореви или бадеми, за поголем внес на калории и здрави масти.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете други зеленчуци како тиквички или моркови за дополнителен вкус и текстура.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, бидејќи брашното од наут е без глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги палачинките во затворен сад во фрижидер до 2 дена и подгрејте ги пред консумирање.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте ги палачинките на тава или во микробранова пред да ги консумирате.

Може ли да користам друг тип на млеко?
Да, можете да користите било кое растително млеко или вода за лесна текстура.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете свежо овошје како прилог или семки од тиква и сончоглед за дополнителна текстура.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 450 kcal
Протеини: 15 грама
Јаглехидрати: 55 грама
Влакна: 12 грама
Масти: 15 грама

Микронутриенти:

Витамин А: 1500 IU
Витамин Ц: 20 мг
Калциум: 80 мг
Железо: 4 мг
Магнезиум: 100 мг
Калиум: 700 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):