VEGE BUDDHA BOWL
Состојки:
- 30 грама црвен или црн грав
- 2-3 цветчиња карфиол
- ¼ авокадо
- 1 кромид (опционално)
- 2 лажици ориз или булгур
- 1 шака обарен спанаќ
- 1 цвекло
- Сок од лимон
- Зачини: сол, бибер, буковец, кари, (по желба тако зачини)
Начин на подготовка:
Свари го оризот и гравот додека не омекнат. Карфиолот ставете го во тава, посипете го со малку зачини и потпечете го до златно кафеава боја. Цвеклото изрендајте го и прснете го со сол и сок од лимон. Авокадото испасирајте го и додадете му сол, бибер и сок од лимон. Наредете ги сите состојки во чинија, направете фотографија ако сакате, па измешајте за да се соединат вкусовите. Ако ви недостасува нешто за вкус, додајте уште малку зачини и 1 лажица маслиново масло.
За повкусна варијанта, пропржете една глава кромид на маслиново масло и додадете го сварениот грав и оризот. Оставете ги кратко да се прокрчкаат за да се спојат вкусовите. Потоа, наредете ги состојките во чинија и измешајте пред сервирање.
Прилагодување за мускулна маса:
Додадете 50 грама пилешки гради или мисирка за дополнителни протеини. Можете да додадете и повеќе авокадо за дополнителни здрави масти и енергија.
Најчесто поставувани прашања:
Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете свежи пиперки, тиквички или краставица за дополнителна хранливост.
Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Користете ориз наместо булгур за да го направите рецептот без глутен.
Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ја салатата во затворен сад во фрижидер до 2 дена.
Како се загрева овој рецепт?
Оваа салата најдобро се консумира ладна, но ако сакате, можете да ја загреете на шпорет или микробранова.
Може ли да користам друг тип на грав?
Да, можете да користите бел грав, леќа или наут по вкус.
Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете свежи зачински билки како магдонос, коријандер или малку чили за дополнителен вкус.
Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):
Макронутриенти:
- Калории: 320 kcal
- Протеини: 10 грама
- Јаглехидрати: 45 грама
- Влакна: 12 грама
- Масти: 10 грама
Микронутриенти:
- Витамин А: 800 IU
- Витамин Ц: 30 мг
- Калциум: 120 мг
- Железо: 4 мг
- Магнезиум: 60 мг
- Калиум: 550 мг
Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):
Макронутриенти:
- Калории: 450 kcal
- Протеини: 25 грама
- Јаглехидрати: 50 грама
- Влакна: 12 грама
- Масти: 15 грама
Микронутриенти:
- Витамин А: 800 IU
- Витамин Ц: 30 мг
- Калциум: 120 мг
- Железо: 5 мг
- Магнезиум: 80 мг
- Калиум: 650 мг
