ВЕГЕ ОМЛЕТ - Peach Army

Состојки:

50 гр брашно од наут
Малку пециво и сол
Куркума, кари, лук во прав
2 лажички нутритивен квасец
180 мл вода

За филинг:

1 црвена пиперка
1 рака свеж спанаќ
Праз или млад кромид (опционално)

Начин на подготовка:

Состојките за омлетот прво измешај ги сувите состојки, потоа постепено додавај ја водата за да избегнеш грутки. Смесата истури ја на намрсено тавче на загреана рингла и печи го како омлет или палачинка. Зеленчуците за филингот кратко пропржи ги на тавче додека не омекнат. Наполни го омлетот со зеленчуците, преклопи на половина и послужи.

Прилагодување за мускулна маса:

Додај уште 1 лажица нутритивен квасец за поголема количина на протеини и витамин Б12. Може да додадеш и 30 грама рендан тофу или нискомаслено сирење за дополнителни протеини.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете други зеленчуци како тиквичка или печурки за поголема разновидност.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, брашното од наут е природно без глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте го омлетот во фрижидер до 1 ден, завиткан во фолија или во затворен сад.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го на тава на средна температура или во микробранова.

Може ли да користам друг вид на брашно?
Можете да користите брашно од леќа или просо, но текстурата може малку да се разликува.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете прстофат свеж магдонос или кориандер за дополнителен вкус и антиоксиданти.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 200 kcal
Протеини: 10 грама
Јаглехидрати: 28 грама
Влакна: 7 грама
Масти: 4 грама

Микронутриенти:

Витамин А: 1500 IU
Витамин Ц: 20 мг
Калциум: 50 мг
Железо: 3 мг
Магнезиум: 60 мг
Калиум: 300 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):