Материјал 1,
Тема 1
Во тек
ХРАНА
Појадок: ХУМУС ФЕТА ЛЕПЧИЊА
Состојки
- 2 интегрални лепчиња
- домат
- 30 гр фета внимателно и прецизно со сирењето, тука лежат калориите
- 2 мали лажици хумус
- рукола
Инструкции
- Уште еден брз појадок и неодоливо вкусен појадок само за Армијата. Лепчињата би било идеално ако се малку потпечени, но и не мора. Се премачкуваат со хумус, потоа се додава доматот, руколата и на крај фетата. Дефинитивно еден од моите поомилени појадоци. На здравје Армијо!
Ужина: Леден чај од Праска
Состојки
- сок од лимон
- две праски
- нане
- мраз
- една мала лажичка мед.
Инструкции
- Праските се сечат на коцкички и се варат во 500мл вода додека не омекнат(слободно дуплирај доза и чувај во фрижидер за цела недела).
- Од кога ќе се сварат, оставаш водата да се олади, а на праските им се вади лушпата. Се префрла сокот во чаша, додаваш една лажичка мед, сок од лимон, мраз и малку нане.
- Освежително, здраво и вкусна летна пијачка. На здравје!
Ручек: МЕДЕНИ ПИЛЕШКИ РАЖНИЧИЊА
Состојки
- 200 гр пилешко месо исечкано за ражничиња
- 200 гр благ или обичен компир
- свежа салата по избор
- Маринада за пилешкото:
- 1 мало лажиче мед
- 1 мало лажиче сенф
- лук во прав или рендан
- ѓумбир во прав или рендан
- чили сос или буковец по желба ако јадеш луто
- 1 мала лажичка масло
- сол
- црн пипер
- 1 лажичка вода.
Инструкции
- За да го почувствуваш вистинскиот вкус на пилешкото, најдобро е да отстои околу 8 часа во маринадата или од вечер. Не е погрешно и ако го изумиш тоа.
- Имаш две опции да го спремиш овој ручек. Да го испржиш пилешкото заедно со сосот па да го буцнеш на стапчиња или живо да го буцнеш и да го ставиш да се пече на мрсна хартија заедно со компирчињата. Внимавај на грамажата!
Notes
ЗАМЕНСКИ РЕЦЕПТ: Традиционална чорба од грав, без запршки со салата.
Ручек: ВЕГЕ ОПЦИЈА - ВЕГЕ РАЖНИЧИЊА
Состојки
- 150 гр тофу исечкано за ражничиња
- 200 гр благ или обичен компир
- 1 тиквичка
- 1 рака печурки
- кромид
- пиперка
- домат
- оригано сол
- свежа салата по избор
Инструкции
- Имаш две опции да го спремиш овој ручек. Да го испржиш тофуто па да го буцнеш на стапчиња или живо да го буцнеш со сите други состојки и да го ставиш да се пече на мрсна хартија заедно со компирчињата. Внимавај на грамажата!
Notes
ЗАМЕНСКИ РЕЦЕПТ: Традиционална чорба од грав, без запршки со салата.
Вечера: ПИЛЕШКА КЕСАДИЉА
Состојки
- 1 интегрална пита тортиља
- 100 гр пилешко ситно сечкано (веге: црн грав 80гр)
- 40 гр моцарела ситно сечкана
- 1 лажица пченка
- 1 помал домат ситно сечкан
- зачини по желба
Инструкции
- Се пропржува пилешкото ситно сечкано/црниот грав, се додават зачините и доматите. Кога веќе е при крај пилешкото, на друга тава паралелно загреј ја питата од двете страни. Истури го сосот со пилешкото/црниот грав, додади ја моцарелата, преклопи ја кесадиљата и згмечи ја малку со шпатулата. Од кога ќе се растопи моцарелата сервирај во чинија. На здравје!