ХРАНА

Шампињоните исечкај ги на најтенко што можеш за побрзо да се испечат заедно со тортиљата, нејзе не и треба многу. Намачкај ја тортиљата со доматно пире, стави ја моцарелата па шампињоните и маслинките, и нароси со оригано и сусам, ќе имаш впечаток дека јадеш пица навистина. Кога ќе почнат да менуваат боја шампињоните, тортиљата е при крај. Извади ја од рерна, преклопи ја на пола и наздравје ручек. По желба можеш да ја јадеш со рукола и домат.

Калинка или сок од калинка растворен со вода

Оризот стави го да се вари во ѓезве или мало тенџерче. Кромидот изрендај го и додај го кај меленото месо, ако сакаш додај и јајце, лукче и магданос па зачини по желба. Измешај ја смесата да се соедини и оформи ќофтенца по која величина сакаш, во зависност од тоа дали ќе ги печеш или пржиш. Ако ги пржиш во тавче тогаш напрај ги тенки за да не мораш да доставаш масло, или испечи ги на хартија во рерна. Во длабок сад исечкај го зеленчукот, додај ги ќофтињата и сварениот ориз, па грчкиот јогурт и нароси со копар за вистински грчки вкус.

Оризот се варо. Празот и кромидот се сецкаат и се оставаат да се подинстаат на тивок оган. Сварениот ориз си се процедува од водата и се нагмечува многу малку со вилушка, па му се додаваат останатите состојки и се мешаат добро додека не се соединат. Формираш ќофтенца и ги печеш или пржиш. Доколку ги пржиш, користи помалку масло. Можете да си ја сочувате половината од овој ручек за следниот ден со малку грчки јогурт, копар и кисели краставички како топинг.

Насечкај го зеленчукот, и додавај од него во тенџере на една лажица маслиново масло – кромид, па морков, компир, карфиол и на крај пилешкото/сејтанот насечкано, како ти одговара, издинстај малку да омекне па нароси со зачини. Истури ја чашата млеко и една чаша вода од 250 мл , и додај ја и коцката супа. Можеш да ја јадеш како што е , а можеш и да ја изблендираш.